Sertifikat halal makanan menjadi salah satu hal
penting yang perlu diperhatikan oleh pelaku usaha di bidang kuliner.
Sertifikasi ini memberikan kepastian bahwa produk makanan telah melalui proses
sertifikasi sesuai ketentuan Jaminan Produk Halal, sehingga konsumen dapat
memperoleh informasi dan jaminan mengenai kehalalan produk yang dikonsumsi.
Mengapa Sertifikat Halal Makanan Penting?
Bagi pelaku usaha, sertifikasi halal makanan bukan
hanya berkaitan dengan kepercayaan konsumen. Sertifikat halal juga menjadi
bagian dari pemenuhan kewajiban produk halal sesuai jenis produk dan ketentuan
yang berlaku di Indonesia.
Dalam prosesnya, kehalalan makanan tidak hanya dinilai dari produk
akhirnya. Bahan baku, bahan tambahan, proses pengolahan, peralatan, hingga
penyimpanan perlu diperhatikan agar tetap memenuhi ketentuan halal.
Meningkatkan Kepercayaan Terhadap Produk Makanan
Memiliki sertifikat makanan halal dapat memberikan
nilai tambah bagi suatu usaha. Konsumen dapat memperoleh kepastian bahwa produk
yang dipilih telah memiliki jaminan kehalalan melalui proses yang sesuai dengan
ketentuan.
Selain itu, sertifikat halal dapat mendukung perkembangan usaha ketika
pelaku usaha ingin memperluas pemasaran, menjalin kerja sama dengan pihak lain,
atau meningkatkan kredibilitas produknya. Legalitas yang lengkap juga membantu
usaha tampil lebih profesional di hadapan konsumen dan mitra bisnis.
Persiapan Mengurus Sertifikat Halal Makanan
Sebelum mengajukan sertifikat halal makanan, pelaku
usaha perlu mempersiapkan data usaha, daftar produk, daftar bahan, dokumen
pendukung bahan, serta informasi mengenai proses produksi. Pelaku usaha juga
perlu menerapkan ketentuan yang berkaitan dengan Sistem Jaminan Produk Halal
(SJPH) sesuai skema sertifikasi yang digunakan.
Dasar penyelenggaraan Jaminan Produk Halal di
Indonesia antara lain Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk
Halal, sebagaimana telah mengalami perubahan, serta peraturan pelaksanaannya.
Apabila membutuhkan pendampingan dalam mengurus sertifikat halal
makanan, BOSA JASA menyediakan jasa konsultasi dan pendampingan untuk membantu
persiapan dokumen, pemenuhan persyaratan, hingga proses pengajuan sertifikasi
halal.